Articoli

Antipasto Freddo

Tagliere misto di salumi

Tagliere di Crudo e Bufala

Tagliere di Formaggi

Carpaccio di vitello

Antipasto Caldo

Polpette al sugo

Braciole al sugo

Gnumerèdde Suffuchète

Coda di Vitello alla vaccinara

 


Specialità di Carne

Costate di Vitello

Costate di Maiale

Costate di Vitellino

Filetto di vitello

Tagliata Villa Caramia

(scaglie di grana,pomodorini,rucola,olioextra vergine d'oliva,glassa,sale e pepe)

Tagliata all'Arancia

(olio,sale,pepe,spremuta d'arancia)

Tagliata Olio sale e Pepe

( scaglie di grana e rucola)

Spiedini di  Agnello, Fegatini, Bombette

Salsiccia a punta di coltello

Salsiccia sottile mista

Bombette

Fegatini

Agnello

Cosciotto d'Agnello al forno

Contorni

Insalata mista o verde

Patate al forno

Frutta

Composta di frutta fresca di stagione

Vini

locali della Valle d'Itria

Cantine Torre Vento

•  Antipasto Caramia
• Secondo con arrosto misto
• Contorni
• Dolce della casa
• Bevande e vino locale

• Antipasto Caramia
• Un  Primo della casa
• Un Secondo con arrosto misto
• Contorni
• Dolce della casa
• Bevande e Vino locale